餐飲領(lǐng)班
職位詳情
- 性別不限
- 24-35歲
- 3-5年經(jīng)驗(yàn)
崗位職責(zé)：
1. 配合酒店運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人監(jiān)督和協(xié)調(diào)餐飲服務(wù)的全面工作，確保餐飲服務(wù)的高效和質(zhì)量。
2. 確保餐飲服務(wù)的食品和飲品的安全，衛(wèi)生和質(zhì)量符合當(dāng)?shù)睾蛧?guó)家的相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。
3. 管理餐飲服務(wù)的人員，包括招聘、培訓(xùn)、安排工作時(shí)間和負(fù)責(zé)員工考核、考勤等。
4. 管理進(jìn)貨和存儲(chǔ)的食品和飲品，確保庫(kù)存數(shù)量和質(zhì)量。
5. 確保餐廳設(shè)備和設(shè)施的正常運(yùn)行和維護(hù)，包括清潔、保養(yǎng)等。
6. 參與制定餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和流程，確保餐飲服務(wù)的一致性和高質(zhì)量。
7. 確保餐廳環(huán)境舒適、衛(wèi)生、整潔，并提供良好的客戶服務(wù)和體驗(yàn)。協(xié)調(diào)和處理客戶的投訴和意見(jiàn)，確?？蛻魸M意度和忠誠(chéng)度。
任職要求：
1. 熟練掌握餐廳運(yùn)營(yíng)管理技能，包括庫(kù)存管理、成本控制、餐飲服務(wù)等。
2. 掌握餐飲安全衛(wèi)生知識(shí)，確保餐廳食品安全和員工健康安全。
3. 熟悉各種餐飲設(shè)備的使用和維護(hù)方法，確保設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
4. 掌握餐飲服務(wù)禮儀和文化，為客戶提供高水準(zhǔn)的服務(wù)體驗(yàn)。
5.熟練掌握餐飲營(yíng)銷技能，包括品牌推廣、促銷策略等。
斗米 安全提示
1、斗米嚴(yán)禁用人單位做出任何損害求職者合法權(quán)益的違法違規(guī)行為，包括但不限于扣押求職者證件、收取求職者財(cái)物、向求職者集資、讓求職者入股、誘導(dǎo)求職者異地入職、異地參與培訓(xùn)等，您一旦發(fā)現(xiàn)此類行為，請(qǐng)舉報(bào)，舉報(bào)電話:4007333300.
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